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Par : Eleve
Publié : 4 décembre 2009

Les cours de cuisine

En 3ème, nous avons 11h/semaine d’atelier dont 3h de cuisine...

Depuis septembre 2009, nous avons réalisé :

  • des sablés
  • des quiches lorraines
  • gougères
  • petis fours sucrés (repas éléves)
  • financier à la griotte
  • tartelettes au citron
  • brownies, croquants amandes chocolat
  • choux fourrés sauce béchamel au thon
  • cakes aux lardons et oignons
  • gougères, congolais, pain de Gènes
  • muffins aux oranges amandes, tartelettes amandine

Menu du repas du 04/12/09

- bouchées de poisson ( poissons, Saint-Jaques, champignons)

- rôti de veau en cocotte, pommes de terre

- moelleux aux framboises coeur de chocolat noir sur crème anglaise

Bon appétit !

Les élèves de l’atelier 3ème

 

 

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