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Articles

  • Recettes des cookies au chocolat - Mai 2017

    Certains élèves ont demandé la recette des cookies. La voici !

  • Après-midi intergénérationnel pour l’atelier HAS - Avril 2017

    Jeudi 6 avril 2017, les élèves de 3ème HAS ont partagé un après-midi autour de jeux de société avec les personnes de l’accueil de jour Alzheimer « les Cigognes » de Gien.
    Le matin, les jeunes ont préparé un gouter au collège : browkies, beignets fourrés à la compote ou à la pâte à tartiner ou encore chouquettes.
    En début d’après-midi, ils se sont rendus à Gien avec boissons et gâteaux.
    Arrivés à l’heure du café, ils ont fait connaissance avec leurs hôtes. Des tables de jeux ont été organisées pour que les jeunes (...)

  • Les élèves invitent les agents d’entretien pour la galette - Janvier 2017

    Le mercredi 18 janvier 2017, nous, les élèves de 4ème SEGPA du collège des Clorisseaux avons invité le personnel d’entretien à déguster la galette dans la salle des commensaux.
    Les élèves avaient préparé la pâte feuilletée et la crème d’amande des galettes en atelier cuisine d’HAS.
    Après avoir accueilli les agents d’entretien avec un discours de remerciement, nous avons servi les boissons et les galettes que nous avons dégustées tous ensemble.
    Ce moment était très sympathique.
    Les agents d’entretien (...)

  • Préparation d’un repas pédagogique par les élèves de 3ème du groupe HAS - Janvier 2017

    Le mardi 13 décembre 2016, nous avons réalisé un repas pédagogique pour 9 professeurs du collège qui avaient réservé leur place. Nous les avons accueillis dans le restaurant pédagogique.
    Ce repas a été préparé par groupe de 2 ou 3 élèves par recette. Nous avons cuisiné une soupe de butternut avec une chantilly au cumin, des dodines de volailles au pesto rouge, un méli-mélo de légumes et un millefeuille à la vanille.
    Nous avons aussi gouté nos préparations.
    Nous avons été félicités par les (...)

  • Les recettes de l’atelier HAS - Octobre 2015

    Vous pouvez trouver dès à présent consulter en fichiers joints l’ensemble des recettes réalisées au cours de la période 1 par les élèves de l’atelier HAS.
    Il ne vous reste plus qu’à les tester et à vous régaler !!
    Bon appétit